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今年の初カレー | うつわどころ くるみ
今月から始まるワークショップ『スパイスことはじめ』に先立って、お昼ごはんは、今年の初カレーです。 使ったのはこちら。 講師の井上由香さんが販売している、『ちびっ子カレー粉』です。 しっかり本格的なスパイスですが、お子様向けにマイルドな仕上がり。 玉ねぎ、にんじん、セロリをしっかり炒めて、鶏肉とレンズ豆を入れてみました。 大人でも十分に満足!美味しかったです。 ごはんには、こちらも由香さんの『グリーンカルダモン』を入れて炊き、カルダモンライスにしました。 こちらも香りが良く、カレーととてもよく合います。これもオススメです! 『スパイスことはじめ』のご紹介 自分好みにスパイスをブレンドして、世界にたったひとつの七味やカレー粉を作ってみませんか? 日々の暮らしに、ちょっと刺激が加わりますよ。 あたたかいスープでの試食ランチとドリンク、お土産付きです。 マイスパイスで体の芯から温まりましょう! 講師紹介 井上由香さん 広島県生まれ。 吉祥寺のハモニカ横丁朝市や近郊のイベントでスパイスを売っている『裸足でスパイス』の店主さん。 坊主頭とはじける笑顔がとても可愛らしいです。 スパイスに目覚めたのは、2013年に半年間アフリカを旅した時。 帰国後少しして『裸足でスパイス』を始めました。 以来、吉祥寺『ハモニカ横丁朝市』や、高円寺『座の市』、その他イベントに出店し、手作りの小冊子で使い方を紹介しながらスパイスを販売しています。 ­3月までの予定 ①七味作りの会~鶏ごぼうつくね汁とドリンク付き 1月25日(金)11:00~、1月26日(土)11:00~ ②花椒塩作りの会~麻婆鍋とドリンク付き 2月8日(金)11:00~、2月9日(土)11:00~ ③カレー粉作りの会~野菜カレースープとドリンク付き 3月20日(水)11:00~、3月21日(木、祝)11:00~ 参加費 3,500円(税別) あたたかいスープでの試食ランチとドリンク付き スパイスのお土産付き お申し込み方法 店頭、またはこちらの申し込みフォームよりお申し込みください。 ワークショップお申し込みフォーム ご入金方法など、こちらからご連絡いたします。