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Kalbsrouladen in Biersoße geschmort mit Blumenkohlpüree und Karotten
Heute geht es fröhlich weiter mit dem Rezept für den Hauptgang des Herbstmenüs! Es wurde gerollt, geschmort, gestampft und glasiert! Für den Hauptakteur, die Kalbsrouladen, kam mal wieder mein geli…