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Entrevista a Juan Carlos Perret - Koldo Royo
Un poco sobre Juan Carlos El restaurante KERO es una de las apariciones más frescas y creativas del Vigo Gastronómico. De la mano del Chef Juan Carlos Perret, KERO recrea lo mejor de la cocina peruana con el producto local y de mercado gallego. Juan Perret desde su Perú natal, en Lima, dio el salto …