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Los chiles mexicanos picosos, no más - Koketo
Tanto en la gastronomía mexicana, como en la TEX-MEX los chiles son un ingrediente fundamental e insustituible. En la actualidad el mismo chile recibe diferentes nombres según el lugar donde nos ubiquemos y no digamos dependiendo del grado de maduración o color. No os llevéis las manos a la cabeza que eso también pasa en…