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Tamales mexicano y su origen divino y canibal por Chef Koketo
Los tamales son un plato típico de México, su origen es mesoamericano de la época prehispánica entre el 800 y el 500 a.C. Consiste en una masa de maíz con distintos rellenos que se cocina al vapor envuelta en una hoja de plátano o de la propia hoja que envuelve la mazorca del elote.