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Crema de Berenjena, Baba Ganoush o Mutaba
Receta de crema de berengena, Baba Ganoush o Mutaba, un sencillo plato, sólo tienes que asar la berengena y luego triturar con el resto de los platos. Cócina árabe sencilla elaborada en koketo. Puedes ver esta y otras recetas en el blog https://koketo.es o siguiendonos en @chefkoketo.es