kizumi18.com
【焼酎】古澤醸造合名会社_八重桜 郷酒を飲みました【家飲み】 | 仮題 → 趣味「飲酒」
宮崎旅行で飲んだ「日南娘」という焼酎が忘れられません。 県内限定らしく、都内の酒屋に何軒聞いても全く情報なし! あー、あの日に戻りたい…。 そして七夕ですね。雨ですが、空の向こうではいい感じになっていますように。 【焼酎】古澤醸造合名会社_八重桜 郷酒を飲みました【家飲み】 鮮やかなボトルラベルと、郷酒(SATOZAKE)という表記に惹かれて購入! ボトルトップが桜です。かわいい。 さて、今日も飲みますかね 味について:4指標 甘み:★★★★ キレ:★★★★★ 濃さ:★ 油分:★ 風味:5指標 (飲みやすい)柑橘風味:★ (飲みやすい)甘い香り:★★★ (クセがある)焦げ臭さ:★★★ (クセがある)油分臭さ: (全体感)アルコール感:★★★★ 日南の郷酒:SATOZAKE というラベルがおもしろい 甘さがぶわっと広がると同時に、アルコールのアタック感も強めに出てきます。 アルコールは喉を超えるとすっとなくなって、口の中には甘さがどしんと残る。 これまで飲んだ焼酎であまりないタイプだなと思いました。 甘みが強い焼酎ってあまりアルコールのアタックが強くないし、 アルコールのアタックが強いと貯蔵酒みたいな濃さがあってお湯割り向きになる。 そんな感覚でいたんですけど、これは甘みとアルコール感の両立がいいなと思いました。 水割りにしてアルコールが薄くなっても、 やっぱりいい感じにガツンときます。 アルコール苦手な人には勧められないけど、 はまるとよく飲める、郷酒ってこんな感じなのかなと勉強になりました。 ちなみに郷酒というのは とのこと。 日南、日当たり良くていいところだったなぁ…としみじみ思いだしました。 あの日に戻りたい…(2回目) スペックと買えるお店とだいたいの値段 容量:1800mL 度数:25度 カレッタ汐留 焼酎Authority:3,200円 芋:宮崎県日南産 白系甘藷 麹:米麹(宮崎県日南市産 長粒米) さいごに 好きレベル 90%! 甘さとアルコールのバランス最高。 リピート率 80%! 店頭で見かける機会があれば…。あと4合瓶を探します!