kiev.life
Киевские истории: Аптека-музей
Прежде, чем вдаваться в подробности истории знаменитой киевской аптеки, следует определиться с понятиями. Ведь заведение, именуемое аптекой сегодня, выполняет иные функции, нежели аптека XVIII–начала XX веков. Фармацевты были не только продавцами лекарств, но и их изготовителями; к тому же, сами добывали и компоненты своих снадобий. Естественно, что они становились и изобретателями. Каноническую историю о том, что кока-колу создал американский аптекарь, знает, пожалуй, всякий, кто знает о кока-коле. Но она была только одним напитком в длинном ряду газировок, заслуга создания которых принадлежит фармацевтам: вода, насыщенная углекислым газом, считалась недорогим аналогом целебных минеральных вод, а после того, как химики выделили лимонную кислоту,