keluargapanda.com
Resep Soto ayam kuah kuning sederhana - keluargapanda
Resep Soto ayam sederhana dan praktis yang sering saya buat di rumah, memakai bahan yang ada, bisa juga dengan bahan pengganti: Bahan: Setengah ayam utuh (Buang kulitnya) Bahan Bumbu halus: Bawang putih (8-12 bh) Bawang bombay ukuran sedang Lengkuas Jahe (sesuai selera) kunyit Kemiri (atau Hazel Nut) ********************** Daun salam 1 btng sereh 2 daun jeruk purut Pelengkap: Soun atau bihun yang sudh direbus kemudian tiriskan. Garam secukupnya daun Kol Daun bawang Daun seledri Kentang goreng yang di iris tipis irisan tomat segar Tauge lemon(sebagai pengganti jeruk nipis) Kecap Sambal cabe Cara Membuat Soto ayam Rebus ayam sampai berkaldu di panci, saring air kaldunya, lalu Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam dan daun jeruk ke tumisan bumbu kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam air kuah kaldu ayam, masak dengan api sedang. Angkat rebusan ayam yang sudah matang dari panci, pisahkan daging dan tulang, kemudiansuwir suwir daging ayam lalu di goreng …