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[食譜]好想吃蚵仔煎,蝦仁煎(粉漿/調味醬一次曝光),台式小吃自己家中DIY(粉漿/調味醬一次曝光) - 我是Joy我在enjoy
人有時候就是會突然好想要吃個甚麼台式小吃,又苦於吃不到好吃的店家~就會開始很阿砸~這次就是想要吃蚵仔煎啦!! 蚵仔煎大家都覺得很難做!其實我想說,可能比一堆餐廳的料理還要來的簡單不複雜!因為早期的台灣很困苦~很多小吃都是利用身邊隨手的材料做成的~ 所以蚵仔煎也是這樣子的方式!所以真的是很簡單啦,快來看看一試就成功的國民小吃必備美食蚵仔煎吧))) 1.地瓜粉 2.蚵仔(喜歡蝦仁就換蝦仁、喜歡花枝就換花枝) 3.綠豆芽 4.小白菜 5.雞蛋 6.調味料:胡椒粉 :地瓜粉100%+適量的水。 我是大概抓地瓜粉:水=1:3左右(目測)
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