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Como retirar o sabor amargo da beringela? - * DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *
18/03/2015 Partir a beringela ao meio, esfregar com sal, ou então, pode deixar coberta com água e sal, limão ou vinagres, durante 15 a 20 minutos, para libertar a água acastanhada que lhe retira o sabor amargo que lhe é característica. Passar bem por água e só depois cozinhar. Caso pretenda utilizar apenas uma metade, …