itomoko.net
かつお節削り器を作ることで学んだ良い素材を使う大切さ - 日本古来の発酵食品を次世代に伝える『伝統発酵醸師』のいとうともこのアラフィフ生活満喫中
今日は「秋田杉でつくる鰹節削り器」に参加してきました。 のぶちゃん先生による木工教室で、すでにキット化されているものを使って完成させました。 釘打ちは滅多にしたことがなく、しかも材料の秋田杉は、目が硬い部分で釘が曲がるか...