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Progetto “Selvatici e Buoni”: La cucina della Selvaggina – Workshop ristoratori – Bergamo, 12 marzo 2018
Lunedì 12 marzo, presso l’ASCOM di Bergamo (Via Borgo Palazzi, 137 – Presso Sala Corsi) si terrà il Workshop dedicato all’approfondimento della conoscenza delle carni di grossa se…