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El uso de las algas en la cocina - La Huerta de Almería
El uso de las algas marinas en la gastronomía está muy extendido en los países asiáticos y cada vez más en el resto del mundo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), la industria de las algas marinas produce de “7 500 a 8 000 millones de toneladas de algas húmedas …