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福井のおそばはグルメな著名人もとりこにする!越前おそしそばが全国へ展開? | | 気になることや役立つことをまとめたサイト|Happy Slow Life
福井のグルメで有名なのはやっぱり、「越前おろしそば」。 以前昭和天皇が福井に来られた時、このおろしそばを2杯も召し上がり、皇居に戻られてもその美味しさをとてもほめられたほど。 大量生産が多いおそばが増えた中、この地域のこだわりぬいた手作りの味の素晴らしさ。 多くの美食を極めてこられた昭和天皇でさえ、素朴なおそば本来の味が楽しめるため、気に入られるたのもうなずけます。 福井は北陸で海鮮グルメも豊富で