holycowsteak.com
Ini Ciri-Ciri Daging yang Berkualitas
Kalau Anda makan steak, biasanya bagian mana yang Anda pilih? Ribeye, T-bone, sirloin, atau tenderloin? Kalau Anda masih belum tahu bedanya bagian potongan daging steak tadi, berikut penjelasannya. Ribeye: Bagian daging sapi sekitar tulang iga atau tulang rusuk yang lebih lembut. Teksturnya halus, beraroma, dan lemaknya membuat daging bagian ini lebih lezat. (Bagian Rib pada …