hirvikota.wordpress.com
Lahna taipuu herkkumakkaraksi thaimaalaisessa keittiössä
Penprabha Helsingius aloittaa kalamakkaran valmistamisen fileoimalla lahnan näppärin ottein. Hän nykäisee kalan nahan irti karkean teräsvillan avulla. Kalamassa syntyy pyöräyttämällä ainekset kahde…