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今月の読本「信州人 虫を食べる」(田下昌志ほか:著 信濃毎日新聞社)虫食王国から贈る、決して無駄にしない究極の地産地消ガイド
虫食、この言葉の響きから心地よさを感じる方は決して多くない筈です。 ゲテモノ、未開の食文化、飢えを凌ぐサバイバ…