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Comalca Gourmet los primeros en importar Carne de Cerdo Ibérico en México presenta Costilla Ibérica by Aljomar @jamonesaljomar - Gusto Buen Vivir
COSTILLA IBÉRICA AL VACÍO DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: Costillas ibéricas. DEFINICIÓN: Cada uno de los huesos largos y encorvados que nacen en las vértebras dorsales y van hacia el pecho, con carne adherida, de las reses preparadas para el consumo. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Olor: ausencia de olores rancios, agradable olor a carne de cerdo fresca. Color: característico ...