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Comalca Gourmet los primeros en importar Carne de Cerdo Ibérico en México presenta Pluma Ibérica by Aljomar @jamonesaljomar - Gusto Buen Vivir
PLUMA IBÉRICA – AL VACÍO DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: Pluma ibérica fresca. DEFINICIÓN: Carne de cerdo ibérico, resultado del despiece de la canal de cerdo. Esta pieza está situada en la punta del lomo, lo que la hace muy apreciada por su ternura, tiene forma triangular. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Olor: ausencia de olores rancios, agradable olor a ...