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Compartimos la temática impartida por el reconocido Chef Repostero Español Lluis Costa @LluisCosta1 en @cecroccatti patrocinado por Mexideli @Mexi_Deli - Gusto Buen Vivir
Chef Lluis Costa Curso Roccatti 2014 Croisant (Bolleria): *Historia *Piezas diversas de bollería con masa de croissant *De mango pasión *De Frambuesa *De Ganache *De Ganache de vainilla *Con Mazapan de nueces *Con crema pastelera *De Mascarpone *De Gianduja *De Tarta TaTin Las Tartas: *De Almendra-Mandarina *De Crema Catalana, Mascarpone y Lima *De Cereza, nueces ...