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Chef Roberto Solís @RobertoSolisA - Gusto Buen Vivir
Noviembre del 2003 apertura del Restaurante Néctar en Mérica Yucatán. Verano del 2004. Stage en el Restaurante Fat Duck en Inglaterra (#5 del mundo). Verano del 2006 stage en el Restaurante Noma en Dinamarca. Mayo del 2007. Cena de gala en el Restaurante Nécat junto con el chef Rene Redzepi. Septiembre del 2008. Uno ...