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Hu Tieu Bo Kho ou ragoût vietnamien
Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de jarret de boeuf + 1 kg de paleron de boeuf 1 + 1/2 gingembres frais écrasés 6 gousses d’ail écrasées 3 oignons jaunes moyens 2 cuillères à soupe de vin blanc 7 …