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Suizos thermomix
Los bollos suizos o simplemente suizos son típicos de Madrid, su nombre se debe a la pastelería que los preparaba en la calle Alcalá. Esta variante del brioche lleva un corte en su superficie que se rellena con azúcar para darle ese toque característico, y hoy vamos a enseñarte cómo prepararlos en la Thermomix