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Le ricette del “Cuoco Nudo”: capesante in salsa di zenzero
Ingredienti (per quattro persone) 8 capesante (mezzo guscio), 60 grammi di radice fresca di zenzero, 50 grammi di cipolla, un vasetto di yogurt bianco (anche di soia) non zuccherato, 3 fette biscot…