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平菇炒鸡蛋 (pínggū chǎo jīdàn) – gebratene Austernpilze mit Eiern
Gebratene Austernpilze mit Eiern ist fast mein Lieblingsessen aus der Kindheit. Weil der Austernpilz mein Lieblingsgemüse ist. Als ich klein war gab es in meiner Gegend nur Austernpilz als die ei…