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Siebenbürgische Topfenknödel oder Topfennocken mit Zwetschkenröster
Topfenknödel, Topfennocken oder Quarkknödel wecken bei mir Kindheitserinnerungen. Meine Mutter kann sie besonders fluffig und fein zubereiten und von ihr habe ich auch dieses Rezept. In unserer Fam…