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Klausenburger Kraut – Sauerkrautauflauf siebenbürgisch
„Sei mir gegrüßt, mein Sauerkraut, Holdselig sind deine Gerüche!“ (Heinrich Heine) Heine muss ein Gourmet gewesen sein. Auch wenn der Geruch nach Sauerkraut heute nicht mehr so ganz in die (D…