easy-cooking.com.ua
Лазанья з курячим філе та соусом болоньєзе – Катрусина кухня
Сьогодні, після досить тривалої перерви, ділюся з Вами новим, доволі простим рецептом лазаньї з курячим філе та соусом болоньєзе. Цей рецепт народився швидко і просто – у той момент, коли я знайшла у шафці півпачки листів для лазаньї і подумала, що настав час їх використати. І, можливо, традиційно лазанья готується з соусом бешамель і все таке, але у моєму випадку рецепти створюються із того, що є на кухні, під рукою і в голові. Тож, не будемо довго теревені розводити, переходимо до приготування лазаньї з курячим філе по-домашньому 😉 . Інгредієнти півпачки листів лазаньї – у мене їх було 18 штук 500 г курячого фаршу (філейний) 1 банка (близько 400 г) соусу болоньєзе (або будь-якого іншого смачного соусу) голандський сир оливкова або соняшникова олія бульйон (близько півлітри) сіль, перець, зелень за бажанням – можна ще додати гриби чи інші овочі Якщо не маєте готового соусу, то можна начинку зробити за рецептом до спагетті болоньєзе. Приготування Щоб отримати ось таку ароматну, соковиту, гарячу, запашну смакоту… Ми будемо починати з начинки. Спочатку обсмажуємо на сковорідці з невеликою кількістю олії курячий фарш, солимо, перчимо. На цьому етапі, якщо є бажання, можна ще додати і цибулі, і грибів, і болгарський перець – будь-що, на що є апетит і …