easy-cooking.com.ua
Гусячі ніжки у винному соусі – Катрусина кухня
Приготуйте смачні гусячі ніжки у винному соусі. Зусиль і особливих кулінарних здібностей цей рецепт вимагає небагато, а от результат виходить дуже приємним. На гарнір до гусячих ніжок ідеально підходить варена чи тушкована картопля, а також тушкована капуста. Інгредієнти 2 гусячі ніжки 2-3 зубці часнику 200 мл червоного вина 2 ч.л. густого джему сіль, чорний перець 1 ч.л. паприки 1 ч.л. розмарину Приготування Викладіть у посуду для випікання розмарин та подрібнений часник Зверху покладіть гусячі ніжки Посипте їх перцем, сіллю та паприкою. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці На середньому вогні доведіть до кипіння вино, додайте та розчиніть в ньому джем. Кип’ятіть протягом п’яти хвилин Через годину дістаньте ніжки з духовки. Зберіть весь гусячий жир. Він є дуже корисним і може бути використаний для приготування гарніру Ніжки полийте винним соусом і печіть ще 20-25 хвилин Гусячий жир можна використати для приготування вареної або тушкованої картоплі чи іншого гарніру. Ще рецепти