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Revuelto de alcachofas, shitake y tofu marinado
Ingredientes (por persona) 100g de tofu blanco – 4 alcachofas – 4 setas shiitake frescas – ½ puerro – 3 cucharadas de salsa de soja – 2 cucharadas de mirin – pimienta blanca – 2 huevos – aceite de …