copenhagennotes.com
Opskrift på salat med spidskål og smørstegte asparges
Vi er vilde med sunde salater, der mætter. Det gør denne salat med kål og asparges i den grad. Du får opskriften her. Du skal bruge: 1 rødt spidskål 1 rulle gedeost med basilikum (fx Président Petits Chèvres Basilikum, som du kan læse mere om her) Friske, grønne asparges ristet i knust 2 fed hvidløg Smør, ca 1 spsk 100 g græskarkerner Olivenolie Balsamicoeddike Salt og peber Fremgangsmåde: Snit spidskål fint Rens apsarges og knæk bunden af Knus hvidløget og rist med asparges i smør på panden Lad dem efterfølgende køle af Rist græskarkernerne i salt på panden til de fleste er poppet Smuldr gedeosten Bland olie og eddike til en dressing – smag til med salt og peber Bland dressingen med spidskål i et fad og pynt herefter salaten med de resterende ingredienser […]