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Idée brunch : Tempura de choux rouge
Pour 2 portions, 2 tranches de choux rouge (5-8 mm d’épaisseur), 1 œuf, 2 Cas de farine, 2 Cas eau froide, sel, poivre. Préparation 5 min, cuisson 15 minutes. Faire blanchir 5 minutes max les morce…