celleradocse.com
Estofal de Cérvol a l’estil del Xeflis
Ingredients: 1 Kg. de carn de Cérvol 1 cabeça d’Alls 1 fulla de Llorer 1 canonet de Canyella 1 Ceba 2 Tomàquets madurs 1 copa de Conyac 1 presa de Xocolata negre 1 grapadet de Farina 1 raig d…