canimanne.com
Salata Yapmanın Püf Noktaları
NKÜ Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Mehmet Demirci, en doğru yöntemin marulu 10-15 dakika veya daha fazlasirkeli suda bekletmek olduğunu ifade etti. Sirkeli suyun marulun besin değerine hiçbir zararı olmadığını belirten Prof. Dr. Demirci, “Marulun hakikatten çok iyi temizlenip tüketilmesi lazım. Bunun en güzel yolu sirkeli suda bekletmek. Sirkeli su çok önemli. …