canimanne.com
Muhammara Nedir? Muhammara Nasıl Yapılır?
Muhammara bir meze çeşididir. Kilis ve Gaziantep yörelerinde daha sıklıkla yapılır. Arap kültüründen bize geçtiği söylenen bir meze türüdür. Eskiden muhammara kuru ekmek tozu ve püre haline getirilmiş acı kırmızı biber ile hazırlanmakta ve özellikle de kahvaltılarda tüketilmekteydi. Günümüzde birçok yörede yapılan ve tercih edilen muhammara tarifini merak edenler için paylaşacağız. Muhammara tarifi Malzemeler: 5 …