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Empanada de Charque
Masa: • 1 ½ kg de harina 0000 • ¼ de grasa de vaca • 1 l de agua tibia • 1 cucharada de sal gruesa Relleno: • 1 kg de charqui • ¾ kg de cebolla • ¼ kg de papa • 100 g de pasas de uva • 100 g de gra…