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가정에서 무거운 중식도를 활용할 수 없다면 나무로 만든 중식도를!
가정에서 무거운 중식도를 활용할 수 없다면 나무로 만든 중식도를! 이연복셰프가 나와 탕탕탕 리드미컬하게 요리재료를 자를 때도 좋고, 옆면으로 두드려 좋고, 오징어 칼집을 끊어 자를 때도 오직 네모난 칼 한 개로만 사용하는 그것이 중식도의 장점. 둥글고 두꺼운 나무 도마 위에서 식재료를 가볍게 취급하는 중식도 그러나 사람들의 이미지와는 달리, 실제로…