boemsen.com
SPATCHCOCK CHICKEN – FLAD KYLLING PÅ GRILLEN • Danish BBQ
Spatchcock Chicken, er ikke andet end en kylling hvor man har fjernet rygraden så den kan grilles flad udbredt på grillen. Men dette gør samtidig at kyllingen bliver meget saftig i kødet, meget mere som hvis den sidder på tronen eller på rotisseri.