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Ciencia semanal: comer sin gluten puede ser perjudicial para los no celíacos
Una ronda de las noticias científicas más destacadas de la semana. Gluten-free, solo para celíacos Hace tan poco tiempo que aún podemos recordarlo, a los celíacos y otros afectados por trastornos metabólicos les costaba encontrar alimentos adaptados a sus necesidades, o al menos encontrarlos a precios asequibles. Por suerte esto fue cambiando, con la intervención ...