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Les jeunes vignerons #2 / Olivier Cohen : "Ce métier oblige à être courageux" - Naturellement Petitescaves
Originaire de Nice, Olivier Cohen a passé quelques années à observer les vignerons dont Thierry Allemand avant de reprendre en 2014 un domaine de 7 hectares à Argelliers (Hérault), il avait alors 27 ans. Aucun intrant chimique à la vigne…