bilimdili.com
Antik Çağ’da Bir Peynir Tatlısı: Globi > Bilimdili.com
Antik Yunan-Roma dünyasında ünlü bir tatlı olan Globi’nin tarifini, Eski Çağ yazarları Cato ve Philoxenus’un yazdığı notlardan öğreniyoruz. Tatlının yapımı için gerekli olan malzemeler: * 250 ml Süt * 2 Büyük Kaşık İrmik * 3 Büyük Kaşık Bal * 120 gr Tuzsuz Lor Peyniri * Yeterince Susam * Kızartma İçin Zeytinyağı TARİF: Sütü kaynatın ve …