anifitt.eu
Ovocné košíčky AniFitt
Ingrediencie: na 6 - 9 košíčkov 100 g bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie AniFitt 30 g holandského kakaového prášku AniFitt 40 ml kokosového oleja AniFitt 1 vajce 35 dkg eritritu AniFitt 3 g (1 kopcovitá KL) vanilkového eritritu AniFitt 1/4 balenia kypriaceho prášku do pečiva Krém: 100 g taveného syra natúr v črievku 100 g bielej čokolády nastrúhaná kôra z 1 menšieho citróna 60 g smotany na šľahanie Príprava: K múčnej zmesi pridáme ostatné ingrediencie a vypracujeme cesto. Ak je cesto príliš suché, môžeme pridať trochu mlieka, keby sa lepilo, pridáme malé množstvo kakaového prášku. Cestom vystelieme formičky na pečenie a koláčiky pri teplote 180 stupňov za 10 minút upečieme. Potom necháme vychladnúť. Medzitým pripravíme krém. Smotanu na šľahanie zohrejeme, pridáme na kúsky polámanú bielu čokoládu a citrónovú kôru. Za stáleho miešania povaríme na miernom ohni dovtedy, kým sa čokoláda rozpustí, potom necháme vychladnúť. Nakoniec pridáme aj krémový syr a všetko dôkladne spracujeme.