anifitt.eu
Medové rezy Zombori s čokoládovým krémom
Ingrediencie: Cesto: 12 dkg práškového eritritu 1 dl bezlaktózového alebo rastlinného mlieka 1 PL roztaveného kokosového tuku 1 PL sódy bikarbóny 30 dkg bezlepkovej ovsenej múky 30 dkg špaldovej múky Krém: 4 dl bezlaktózového alebo rastlinného mlieka 25 dkg práškového eritritu 5 PL tapiokového škrobu 5 PL kokosovej múky 4 PL holandského kakaového prášku 2 balenia vanilkového xylitu 25 dkg bezlaktózového masla (alebo margarínu) citrónová šťava z 1/2 citróna - môžeme vynechať 6 kociek čokolády s vysokým obsahom kakaa Na potretie cesta: domáci marhuľový lekvár Príprava: 1. Mlieko s eritritom na miernom ohni roztavíme a povaríme dohladka. Následne hrniec stiahneme z ohňa a primiešame aj med. 2. V druhom hrnci vajce vymiešame s roztaveným kokosovým tukom, potom pridáme medový základ a všetko spolu vymiešame dohladka. Pridáme aj zmes múky a sódy bikarbóny a vymiesime cesto. 3. Cesto rozdelíme na tri časti a na papieri na pečenie valčekom vyvaľkáme na tenko na veľkosť plechu. 4. Z masy