anifitt.eu
Fínsky černicový koláč
Ingrediencie: Cesto: 26 dkg múčnej zmesi na pečenie AniFitt 16 dkg kokosového oleja AniFitt 1 žĺtok 6 dkg erytritu AniFitt nastrúhaná citrónová kôra štipka prášku do pečiva Poleva: 1,5 dl kokosového mlieka 1 vajce 5 PL erytritu AniFitt 50 dkg černíc Príprava: V múke rozdrvíme stuhnutý kokosový olej, pridáme práškový eritrit, vajce, prášok do pečiva a citrónovú kôru a vypracujeme cesto. Hotové cesto prstami porozťahujeme na plech vymastený kokosovým olejom a na vrch rovnomerne poukladáme černice. Suroviny polevy dôkladne zmiešame a polevu vylejeme na černice. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 stupňoch dovtedy, kým cesto nebude zlatohnedé a poleva nedostane konzistenciu želé.