anifitt.eu
Citrónovo-makový koláč
Ingrediencie: Koláč: 150 g bezlepkovej ovsenej múky 140 g gréckeho jogurtu 15 g maku 1 ČL kypriaceho prášku 1 vajíčko 1 bielok 20 g kokosového tuku 50 ml čerstvej citrónovej šťavy 2 ČL citrónovej kôry (použili sme sušenú) 100 ml vody agáve sirup Poleva: 60 g jemného tvarohu 15 ml citrónovej šťavy agáve sirup Príprava: Všetky suché suroviny zmiešame. V ďalšej miske si vymiešame grécky jogurt, vajíčko, bielko, rozpustený kokosový tuk a citrónovú šťavu. Mokré suroviny vlejeme do suchých a podľa chuti dosladíme a prilievame vodu. Mali by sme dostať hladké cesto, ktoré vylejeme do tortovej formy (priemer 20 cm) a pečieme 25-30 minút pri teplote 180°C. Po vychladnutí koláč prelejeme polevou, ktorú si pripravíme zmiešaním tvarohu s citrónovou šťavou a ľubovoľným sladidlom.