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Advertência esclarece informações para consumidores, diz especialista - Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável
Pesquisadora americana Marion Nestle ressalta que argumento da indústria de que os selos assustam os consumidores precisa ser bem “traduzido” Marion Nestle é autoridade quando o assunto é nutrição e saúde pública. Professora emérita da Universidade de Nova York (NYU), onde lecionou por quase 30 anos, ela tem passagem por prestigiadas universidades americanas. É colaboradora de jornais e revistas especializadas…