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Würmer und Heuschrecken statt Rinder und Schweine – Neuer Geschäftszweig für Landwirte?
Vom Schweinezüchter zum Insektenzüchter. In den Niederlanden und Frankreich produzieren Betriebe Insekten zum menschlichen Verzehr. Langfristig könnte aus der Nische ein neues Geschäftsfeld für Lan…