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Zanotto Col Fondo | Rude
Vino bianco frizzante Rifermentazione in bottiglia Vendemmia 2015 11,5% vol - 750 ml Duro e aspro di carattere, forte e risoluto nel comportamento. Le uve bianche vengono vinificate come rosse con diversi giorni di macerazione e rimontaggi, ritrovando un colore arcaico tendente all'arancione. Rifermentazione in bottiglia senza aggiunte di anidride solforosa e sedimentazione dei lieviti sul fondo. Ritrovi la frutta matura e gli spigoli del tannino, le bollicine frizzanti e un gusto deciso e non banale. Temperatura di servizio: 8° - 10° C Bottiglia singola