yasamx.com
Çerkez Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? | YaşamX
Malzemeler * 1 çay fincanı mısır * 1 çay fincanı aşurelik buğday * tavuk suyu Terbiyesi için * 1 çay fincanı yoğurt * 2 tane yumurta * 1 yemek kaşığı un üzeri için: 1 kase tavuk eti tuz,nane sıvıyağ,tereyağı Tarifi Tenceremize tavuk suyunu alıp içine mısırları katıp pişmeye bırakalım. Mısırımız piştikten sonra, haşlanmış olan buğdayımızı tencereye dökelim. Terbiyesi için, çukur bir kaseye yumurta sarısını alıp üzerine yoğurt ve unu katıp karıştıralım. Üstüne azar azar tencereden tavuk suyu alıp terbiyeye ekleyelim ve terbiyeyi tencereye dökelim.Didiklenen tavuk etini çorbanın içine alıp tuzunu ayarlayıp birkaç dakika kaynatıp ocaktan alıcaz. Üstüne tereyağında kavrulan naneli sosu döküp ikram edelim.